Minerály

Minerální látky jsou pro lidský organismus důležité tak jako sacharidy anebo bílkoviny. Organismus potřebuje k růstu a vývoji 22 druhů minerálních látek, které si není schopný vytvářet ve vlastním těle, ale musíme je přijímat potravinami.

Jsou stavebními prvkami kostí a zubů, řídí rovnováhu v těle, činnost srdce a zažívacího systému, regulují látkovou přeměnu a jsou nezbytné pro optimální funkci nervů a svalů.

Podle množství minerální látky (ML) v organismu je dělíme na: makroprvky – minerály, jejichž koncentrace překračuje 50 mg/ kg váhy – sodík, draslík, vápník, hořčík, síra, fosfor a chlór ) Na, K, Ca, Mg, S, P, Cl; stopové prvky (množství se udává na mg – železo, měď, zinek, mangan, křemík, lithium); ultrastopové (množství se udává na mcg -kobalt, molybden, selen, jód, flór, nikl, chrom, vanad a bór) Fe, Cu, Zn, Mn, Si, Li, Co, Mo, Se, J, F, Ni, Va, B

Podle funkce v organismu je dělíme: ML, které jsou součástí tělesních struktur- zuby, kosti (vápník, hořčík, fosfor); ML, které jsou součástí tekutin (sodík, draslík)

ML se aktivně zúčastňují metabolismu, produkce energie, formování tělesních struktur a umožňují zachování rovnováhy tekutin organizmu.

Nejdůležitější minerály ve sportovních výrobcích:

Prvek/vzorec	Nejvhodnější využitelná forma	Význam/nedostatek/nadbytek	Doporučená denní dávka DDD
Sodík Na^^+^^	Anorganická sůl (NaCl)	Elektrolyt, který zadržuje vodu v mimobuněčné tekutině. Zabraňuje nadměrné ztrátě tekutin, zabezpečuje rychlou hydrataci-přenos tekutin do krve a udržuje optimální osmotický tlak tekutin v organismu. Je důležitý při přenosu nervových vzruchů, při transportu látek (sacharidů a proteinů) a udržování svalové kontrakce. Zabezpečuje dokonalou souhru všech tělních funkcí, včetně srdeční, svalové a nervové. Příliš vysoká dávka je nebezpečná pro osoby s vysokým krevním tlakem.	2500 –5000 mg
Draslík K^^+^^	Org. sůl laktát glukonát aspartát	Zadržuje vodu uvnitř buňky, podílí se na regulaci osmotického tlaku. Podporuje svalovou, nervovou a srdeční činnost. Má důležitou úlohu pro některé enzymy. Udržuje acidobazickou rovnováhu v těle, rozšiřuje cévy během cvičení a dohlíží na dostatečný přísun kyslíku do mozku. Ovlivňuje činnost srdce , má vliv na tvorbu bílkovin a získávání energie z cukrů. Je odpovědný za přenos vzruchů v nervech a svalech. Při nedostatku dochází ke svalové únavě, vzniku křečí ve svalech, snížení krevního tlaku, nechutenství a apatii. Nadbytek vyvolává srdeční arytmii, poruchy oběhového systému až srdeční zástavu.	4000 mg
Hořčík Mg^^2+^^	Org. forma glukonát laktát aspartát	Nejdůležitější makroprvek. Pomáhá štěpit ATP na ADP, což je základní reakce, bez které neexistuje pohyb. Je součástí více jak 300 enzymatických reakcí v organismu, které by bez hořčíku neprobíhaly. Podílí se na rozkladu a vstřebávání živin, štěpení svalového glykogenu na energii, oxidaci tuků, syntéze bílkovin, syntéze ATP. Je nezbytný pro nervově-svalový systém, kardiovaskulární, hormonální, pomáhá předcházet křečím (umožňuje svalům, aby se smršťovaly a uvolňovaly ) u kulturistů zlepšuje anaerobní výkonnost, zvyšuje intenzitu tréninku a využití glykogenových zásob na doraz. Aktivně se podílí na regeneraci svalstva a srdečního svalu. Nedostatek způsobuje zhoršení zdravotního stavu ve všech směrech – poruchy nervové soustavy, nemoci srdce, oběhového systému, lipidového –tukového mechanismu, poruchy trávení a onemocnění vzniklé vlivem nezvládnutého stresu (vředy, vysoký cholesterol). Jeho nedostatek způsobuje únavu, úzkost, chvění a stres. Nedostatek hořčíku naruší rovnováhu sodík /draslík. V buňkách se nahromadí sodík, který váže velké množství vody, které nedovolí sportovcům se dostatečně vyrýsovat. Nedostatek hořčíku vede i k následnému nedostatku vápníku, které má za následek řídnutí kostí a poškození opěrného aparátu.	500–850 mg
Vápník Ca^^2+^^	Org. forma	Nezbytný při výstavbě kostí a zubů. Hraje rozhodující úlohu v nervově-svalovém přenosu a je potřebný při srážení krve. Nadbytek vápníku zapříčiňuje tvorbu ledvinových kamenů, deficit hořčíku a riziko premenstruálního syndromu. Je nezbytný při osteoporóze, snížení krevního tlaku, cholesterolu, jako prevence proti křečím (ale při vyváženém poměru s hořčíkem). Nadbytek vápníku zapříčiňuje tvorbu ledvinových kamenů, deficit hořčíku a riziko premenstruálního syndromu. Konzumace vysokého množství bílkovin a fosforu zapříčiňuje nedostatek vápníku	800–1200 mg
Chlór Cl	Anorg. forma	Podílí se na trávení. Zabezpečuje správní rozdělení tekutin uvnitř a mimo buňky.	2000–3000 mg
Fosfor P	Anorg. forma	Nedostatek způsobuje křivici. Dostatek pomáhá růstu a tvorbě kostí, zúčastňuje se metabolismu a uvolňování energie z tuků a škrobů, snižuje bolesti při artritidě	800–1200mg
Jód J	Anorg.forma	Důležitý pro funkci štítné žlázy, reguluje metabolismus a energetickou výměnu v organismu. Nedostatek vede k vzniku strumy (zduření štítné žlázy), které způsobuje snížení výdeje energie, zvyšuje se hmotnost, klesá aktivita a vitalita. U dětí nedostatek způsobuje poruchy růstu, duševní poruchy a poruchy pohlavního vývoje. Nadbytek je toxický.	80–150 mcg
Železo Fe^^3+^^	Org. forma vazba s AK	Je důležité pro tvorbu krevního barviva hemoglobinu. Nezbytný při krvácivých stavech, při nemocech střevního traktu, při chudokrevnosti. Železo je nezbytné pro přenos kyslíku, podporuje sportovní výkon, podporuje růst, zvyšuje odolnost vůči infekčním nemocem, odstraňuje únavu, udržuje dobrý stav kůže. Nutný pro správný metabolismus vitamínů skupiny B, je součástí mnohých enzymů, potřebný pro růst. Nadbytek se ukládá v organismu a způsobuje poškození jater a srdce. Je možné ho eliminovat příjmem antioxidantů – vitamínů A a C. Vhodné užívat spolu s manganem, mědí a zinkem. Nedostatek způsobuje chudokrevnost. Nadbytek může stimulovat tvorbu volných radikálů.	10–30 mg
Mangan Mn^^+^^		Podporuje růst a stav kostí , (ulehčuje ukládaní vápníku, fosforu do kostí), je součástí enzymů, a inzulínu, je nutný pro tvorbu tyroxinu (hormon štítné žlázy), pomáhá při tvorbě pohlavních hormonů, je nutný pro normální průběh svalových reflexů. Ovlivňuje tvorbu chrupavek a látkovou přeměnu cukrů a tuků. Nedostatek způsobuje poruchy motoriky a rovnováhy. Dostatek snižuje nervovou dráždivost, posiluje kosti a chrupavky, podporuje funkce CNS a rozmnožovacího ústrojenství, odstraňuje únavu a zlepšuje paměť.	2–5 mg
Chlór Cl		Reguluje v krvi rovnováhu kyselin a zásad, odstraňuje z těla škodlivé látky, podporuje trávení. Nedostatek způsobuje vypadávání vlasů a defekty nehtů
Zinek Zn^^2+^^		Jeden z nejdůležitějších stopových prvků, který je součástí téměř 200 enzymů, inzulínu, hormonů, ovlivňuje metabolismus cukrů, tuků a bílkovin , působení vitamínů a patří mezi antioxidanty. Je důležitý pro obnovu buněk, urychluje hojení ran, příznivě působí na nervovou soustavu, odstraňuje tělesný zápach, působí výrazně proti vypadávání vlasů, snižuje hladinu cholesterolu v krvi, má ověřené účinky v prevenci nádorových onemocnění, podporuje tvorbu spermii. U sportovců příznivě podporuje tvorbu testosteronu, při užívaní bílkovin je nezbytné zvýšit příjem zinku. Nedostatek vzniká při zvýšeném příjmu bílkovin, tuků, nadměrným pocením, předávkováním železa, sportováním a má za následek pokles imunity,snižuje schopnosti vidění, zlé hojení ran, poruchy kvality kůže, poruchy sexuálních funkcí, poruchy spánku. Dostatek zmírňuje příznaky onemocnění dýchacích cest, sliznic nosohltanu, podporuje imunitní systém.	10–20 mg sportovci 25 mg
Selén Se		Antioxidant se silným antikarcinogenním účinkem. Je součástí antioxzdačního enzymu (glutation peroxidáza), který chrání buňky před volnými radikály, které jsou škodlivé pro organismus. Spolu s vitamínem E má synergický účinek, pomáhá v prevenci rakoviny, chrání srdce snižováním tvorby krevních sraženin, je účinný proti herpetickému viru (nedostatek selenu a vitamínu E reaktivuje spící virus, vyvolávající opar), působí proti zánětlivým stavům, hlavně zánětům kůže. Má výrazný detoxikační účinek, eliminuje těžké kovy (olovo, rtuť). Pomáhá tělu šetřit jeho vlastní obranné mechanismy. Nedostatek selenu způsobuje svalovou slabost a únavu. Dostatek selenu zvyšuje imunitu organismu, podporuje jeho růst a plodnost, brzdí proces stárnutí, pomáhá v léčení a prevenci padání vlasů, zvyšuje aktivitu spermii.	100–200 mcg Léčebná dávka: 200 mcg Prevenční dávky při chorobách: 600 mcg Toxická dávka: 900mcg 1 paraorech = 120mcg Se
Měď Cu		Zabezpečuje resorpci železa, stimuluje využití AK tyrozin (pigment pro vlasy a kůži), důležitá pro využiti vitamínu C a některých AK. Nedostatek způsobuje chudokrevnost, otoky, defekty kostí a vznik revmatické artritidy. Nadbytek způsobuje nespavost, vypadávání vlasů, deprese a nedostatek zinku.	1,5–3 mg
Křemík Si		Je součástí kostí, chrupavek a mezibuněčné hmoty. Je potřebný pro síťování kolagenu a elastinu	100–200 mg
Chrom Cr		Spolu s inzulínem se zúčastňuje metabolismu sacharidů, pomáhá při metabolismu bílkovin a tuků, podporuje tělesný růst , brání vzniku diabetu. Zlepšuje obnovu zásob glykogenu ve svalech a játrech. Deficit chromu částečně nahrazuje zinek. Dostatek brání prudkému poklesu glukózy v krvi. Snižuje hladinu cholesterolu a triglyceridů v krvi, snižuje riziko srdečních nemocí. Nedostatek způsobuje nesprávné využití glukózy, stavy úzkosti , snížený metabolismus aminokyselin, zvýšení hladiny cholesterolu	50–200 mcg
Síra S	Org. forma	Zlepšuje kvalitu vlasů, nehtů a kůže, udržuje činnost CNS (centrální nervový systém)	500–1000 mg
Kobalt Co		Potřebný pro tvorbu červených krvinek, je součástí vitamínu B12. Nedostatek způsobuje chudokrevnost, hlavně u vegetariánů	zanedbatelné
Bór B		Pomáhá při vstřebávání vápníku a udržení kvality kostí v starším věku, podporuje tvorbu testosteronu, používá se při léčbě artritidy a osteoporózy	3 mg
Vanad Va	Org. forma	Zabraňuje ukládaní cholesterolu na stěnách cév, napodobuje činnost inzulínu, potřebný při růstu kostí a zubů, ulehčuje transport živin do buněk. Biologicky aktivní forma sulfát vanadu může v některých případech nahradit činnost inzulínu. Prevence infarktu myokardu.	10–30 mg

Zpět

Podmenu

Hotline / Infolinka

Diskusné fórum

Médiá

Aktuality

Čo vieš o probiotikách?

Anketa

Různe

TOP 10 za prosinec

Sdílejte s

Aktualizované

15.12.2011 15:24

Statistika

Přihlášení

E-mail:
Heslo:

Zaregistrujte se
Jaká je výhoda registrace!
Zabudli jste heslo?

Novinky

KINEZIOLOGICKÝ TEJP URGO

Cenovo dostupný, veľmi kvalitný kineziologický tejp Urgo. Klasické použitie i vlastnosti. Dodávaný bez…

Dynamic Tape

Dynamický tejping je nový způsob, který využívá speciální vyhotoveny, vysoce elastické pásky s cílem doplnit energii do kinetického řetězce.

ROCKTAPE COW

ROCKTAPE Active-Recovery je exkluzivní kineziologický tejp / Tejpovací páska určená pro zvýšení výkonu a urychlení regenerace.

Foot Patch Goldrelax

Golerelax náplasti jsou vyrobeny z esencí rostlin, odstraňují vnitřní vlhkost a toxiny přes body na chodidlech.

A-AKG

Arginin spouští produkci a uvolňování růstového hormonu. Preventivně působí proti kardiovaskulárním chorobám („ochránce srdce“). Podporuje tvorbu NO. Zvyšuje počet spermií, sexuální aktivitu a výdrž („Přirozená Viagra“). Posiluje tvorbu a růst svalové hmoty