Prebiotika

• Látky na báze nevstřebatelných substancí, které nesmí být rozložené v horné části trávící soustavy (od úst až po tenké střevo)
• Musí se nezměněné dostat až do tlustého střeva a tam být využité jen určitými bakteriemi

Chemicky se jedná o značně širokou skupinu:

1.Fruktooligo­sacharidy – inulin

2.Oligosacharidy – sacharóza, laktóza

3.Polysacharidy – vlákniny (celulóza, lignin, pektin)

Nacházejí se v ovesných vločkách, těstovinách, pšeničných otrubách, sójové mouce, černé fazoli, hrachu, česneku, cibuli

Zpět