холестерин

Холестерин образуется в основном в печени из насыщенных жиров, получаемых с пищей. Холестерин содержится только в животных продуктах (яйца, молоко, мясо). Наряду с отрицательной известны и положительные стороны физиологической роли холестерина: он входит в состав тканей и клеток, регулирует проницаемость клеточных мембран для питательных веществ и продуктов их распада, удерживает в тканях влагу и обеспечивает внутреннее давление в клетке, участвует в образовании и превращениях желчных кислот, гормонов коры надпочечников, витамина D, необходим для производства половых гормонов, а также восстановления оболочек клеток. Только избыток холестерина представляет опасность. Когда уровень холестерина в крови превышает определенное значение, ваши артерии становятся загрязненными. Поток крови становится насыщенным липкими частицами холестерина, которые оседают на стенках артерий и засоряют их.. Большое количество холестерина в крови говорит о повышенном риске сердечно-сосудистых заболеваний.