Prebiotiká

• Látky na báze nevypovedateľných substancií, ktoré nesmú byť rozložené v hornej časti tráviacej sústavy (od úst až po tenké črevo)
• Musia sa nezmenené dostať až do hrubého čreva a tam byť využité len určitými baktériami

Chemicky sa jedná o značne širokú skupinu:

1.Fruktooligo­sacharidy – inulín

2.Oligosacharidy – sacharóza, laktóza

3.Polysacharidy – vlákniny (celulóza, lignín, pektín)

Nachádzajú sa v ovsených vločkách, cestovinách, pšeničných otrubách, sójovej múke, čiernej fazuli, hrach, cesnak, cibuľa

Späť