"Zdravé" čokoládové muffiny








Čo potrebujeme?

  • 100 g pohánkovej celozrnnej múky
  • 100 g špaldovej polohrubej múky
  • 50 g špaldovej hladkej múky
  • 40 g kakaa
  • 30 g Wellness Protein Daily čokoláda
  • 2 vajcia
  • 240 g bieleho jogurtu
  • 120 ml mlieka
  • 80 g slnečnicového oleja
  • 30 g kokosového cukru
  • 70 g horkej čokolády
  • 1 lyžičku jedlej sódy
  • 1 lyžičku kypriaceho prášku
  • štipku soli

* Ingrediencie na 12 muffinov

Skvelý recept! A viete prečo? Pretože záleží len na vás, čo do surovín pridáte alebo naopak uberiete (napríklad špaldovú múku za inú pod.) Skvele sa do muffinov hodia kokos alebo napríklad kandizované ovocie.

V jednej miske zmiešame múky, sódu bikarbónu, kypriaci prášok a kakao. V šľahači vyšľaháme vajíčka s cukrom a pridám k nim mlieko, jogurt a olej. Zmes necháme chcíli odstáť a následne ju vmiešame do suchej zmesi. Do vzniknutej zmesi nalámeme ešte kúsky horkej čokolády. Pár kúskov si necháme na ozdobu.

Cesto vlejeme do formy a na muffiny pridáme zvyšné kúsky čokolády.

Pečieme na 220 ° približne 20 minút, muffiny sa ale musí strážiť. Potom stiahneme teplotu na 180 ° a kontrolujeme ešte cca 5 minút. Špajdľou skontrolujeme, či sú dostatočne upečené a necháme ich vychladnúť. Môžete dozdobiť ovocím.

Kompava spol. s r.o., Piešťanská 1202/44, Nové Mesto nad Váhom 91501, +420 903 473 211, objednavky@kompava.sk
Používaním týchto stránok súhlasíte s používaním cookies, ktoré nám pomáhajú zabezpečiť lepšie služby. Viac info