Čo je BioPerine®?

Možno ste si pri prezeraní zloženia doplnkov výživy všimli názov BioPerine®. Často sa objavuje najmä v produktoch s kurkumou,  koenzýmom Q10 alebo vo vitamínových a minerálových komplexoch. Možno vás preto napadlo, čo vlastne BioPerine je, prečo sa do doplnkov pridáva a či má skutočne význam pre účinok produktu. 

Čo je BioPerine® a aká je jeho úloha v doplnkoch výživy?

BioPerine® je štandardizovaný extrakt z usušených plodov čierneho korenia (Piper nigrum), ktorý obsahuje minimálne 95% piperínu, hlavného alkaloidu zodpovedného za jeho biologické účinky.

V čiernom korení sa piperín prirodzene nachádza v koncentrácií približne 1,7-7,4% v sušených plodoch - BioPerine® predstavuje technologicky upravenú, vysoko koncentrovanú formu piperínu vyvinutú špeciálne na použitie v doplnkoch výživy. V klinických a nutričných prípravkoch sa používa v relatívne nízkych dávkach (typicky 5-20 mg), ktoré sú určené na zosilnenie efektu hlavnej účinnej látky bez významných nežiadúcich účinkov.

Pridáva sa najmä do formulácií, kde sú prítomné látky s veľmi nízkou prirodzenou biologickou dostupnosťou. V takýchto formuláciách dokáže:

• zvýšiť rozsah absorpcie účinnej látky,
• spomaliť jej metabolizmus,
• tým zvýšiť reálne množstvo látky dostupnej pre organizmus.

Mechanizmus účinku: Ako BioPerine® zvyšuje vstrebateľnosť živín?

Z pohľadu farmakokinetiky (odbor farmakológie, ktorý skúma, ako sa látky v tele vstrebávajú, distribuujú, metabolizujú a vylučujú) patrí piperín medzi najlepšie preskúmané prírodné bioenhancery. Ide o látky, ktoré dokážu zvyšovať biologickú dostupnosť iných zlúčenín, teda množstvo účinnej látky, ktoré sa skutočne dostane do krvného obehu a môže pôsobiť v organizme.

V prípade extraktu BioPerine sa opisuje viacero mechanizmov, ktoré sa navzájom dopĺňajú a spoločne prispievajú k lepšiemu vstrebávaniu a účinku niektorých živín a bio aktívnych látok:

1. Spomaľovanie rozkladu účinných látok v čreve a pečeni

BioPerine môže spomaľovať enzymatický rozklad niektorých látok (napríklad kurkumínu). Vďaka tomu sa nerozkladajú a nevylučujú tak rýchlo a zostávajú dlhšie v aktívnej forme v krvnom obehu.

2. Znižovanie spätného transportu látok z čreva

BioPerine ovplyvňuje aktivitu transportných proteínov v črevnej stene. Tie za normálnych okolností časť prijatých látok „vracajú“ späť do čreva. Piperín môže tento proces čiastočne tlmiť, čo umožňuje, aby väčší podiel prijatej látky prešiel z čreva do krvného obehu.

3. Uľahčovanie prechodu látok cez črevnú bariéru

BioPerine môže meniť vlastnosti bunkových membrán v črevnom epiteli, čím uľahčuje prechod niektorých zlúčenín cez črevnú stenu. Tento efekt je obzvlášť významný pri látkach rozpustných v tukoch, ako sú napríklad kurkumín, resveratrol alebo koenzým Q10.

4. Zvyšovanie celkovej expozície organizmu účinnej látky

Kombinácia lepšieho vstrebávania a pomalšieho rozkladu vedie k tomu, že sa v krvi dosahujú vyššie koncentrácie účinnej látky a dlhšie pretrvávajú. Vo farmakokinetike sa to prejavuje aj zvýšením tzv. plochy pod krivkou (AUC), čo potvrdili viaceré štúdie pri rôznych fytonutrientoch aj liekoch.

Prečo je BioPerine® kľúčový pre maximálny účinok kurkumy?

Kurkuma - presnejšie jej hlavná účinná látka kurkumín - patrí medzi zlúčeniny s veľmi nízkou prirodzenou biologickou dostupnosťou. Po perorálnom (ústnom) užití sa z čreva vstrebáva len malé množstvo a väčšina prijatej látky sa rýchlo metabolizuje a vylúči. V dôsledku toho sa v krvi zvyčajne dosahujú len veľmi nízke koncentrácie kurkumínu. Práve preto je pri bežnom užívaní kurkumy pomerne náročné dosiahnuť také hladiny kurkumínu, ktoré by zodpovedali účinkom pozorovaným v laboratórnych alebo experimentálnych štúdiách.

BioPerine® (piperín) sa v tomto kontexte používa ako látka, ktorá dokáže výrazne zvýšiť množstvo kurkumínu, ktoré sa po užití dostane do krvi a zostane dostupné pre organizmus dlhší čas. Na tento efekt poukázala aj známa štúdia Shoba a kol., v ktorej sa sledovalo vstrebávanie kurkumínu u ľudí. Pri podaní 2 g kurkumínu samostatne sa v sére zistili len veľmi nízke alebo dokonca nedetekovateľné hladiny. Keď však účastníci užili rovnaké množstvo kurkumínu spolu s 20 mg piperínu, biologická dostupnosť kurkumínu sa zvýšila približne o 2000 %.

Práve preto sa BioPerine považuje za dôležitú súčasť doplnkov s kurkumou, pretože pomáha lepšie využiť biologický potenciál kurkumínu. V praxi to znamená, že doplnok obsahujúci kurkumu spolu s BioPerine môže z rovnakej dávky kurkumy poskytnúť výrazne vyšší účinok, než formulácia bez piperínu.

Aké sú hlavné výhody BioPerinu v kombinácii s kurkumínom?

Odborné štúdie ukazujú viacero konkrétnych benefitov kombinácie BioPerinu s kurkumínom:

• Výrazné zvýšenie biologickej dostupnosti kurkumínu - Kombinácia kurkumínu s piperínom vedie k násobne vyšším hladinám kurkumínu v krvi oproti samotnému kurkumínu v rovnakej dávke;
• Silnejší protizápalový a antioxidačný účinok v praxi - Klinické štúdie ukazujú, že kombinácia kurkuminoidov a piperínu môže pomôcť znížiť markery zápalu a oxidačného stresu;
• Podpora kĺbov a zmiernenie bolesti proti osteoartróze - Pri osteoartróze kolena sa kurkumín – často v kombinácii s piperínom – spája so znížením bolesti a zlepšením funkcie kĺbov;
• Možnosť dosiahnuť účinok pri nižšej dávke kurkumínu - Keďže piperín zlepšuje vstrebávanie, môže pomôcť dosiahnuť účinok aj pri nižších dávkach kurkumínu. To môže byť výhodné pre ľudí, ktorí horšie tolerujú veľmi vysoké dávky kurkumínu z hľadiska trávenia;
• Podpora celkového metabolického a kardiometabolického zdravia - Niektoré štúdie u ľudí s metabolickým syndrómom naznačujú, že kombinácia kurkumínu a piperínu môže okrem zápalu priaznivo ovplyvniť aj metabolické parametre, napríklad hladinu triglyceridov, cholesterolu či glykémie.

Má BioPerine® vedľajšie účinky a je bezpečný pre každého?

BioPerine (piperín) sa v doplnkoch výživy používa v nízkych dávkach – zvyčajne približne 5–10 mg na dávku, ktoré sú podľa dostupných klinických štúdií u zdravých dospelých vo všeobecnosti dobre tolerované. V štúdiách, kde sa piperín užíval samostatne alebo v kombinácii s kurkumínom, sa väčšinou nepozorovali závažné nežiaduce účinky.

Ak sa vedľajšie účinky objavia, bývajú zvyčajne mierne a prechodné – najčastejšie ide o tráviace ťažkosti, napríklad pálenie záhy, pocit tepla v žalúdku alebo miernu nevoľnosť. Zriedkavo sa môžu vyskytnúť aj kožné reakcie, ako svrbenie či vyrážka.

Opatrnosť je však vhodná v niektorých situáciách. Piperín totiž môže zvyšovať vstrebávanie niektorých liekov, a tým ovplyvniť ich hladinu v krvi. Ľudia užívajúci lieky (napr. antikoagulanciá, antiepileptiká či imunosupresíva) by sa preto mali pred užívaním doplnkov s piperínom poradiť s lekárom.

Doplnky s vyšším obsahom piperínu sa neodporúčajú počas tehotenstva a dojčenia a opatrnosť sa odporúča aj u detí alebo u ľudí s citlivým žalúdkom či aktívnymi tráviacimi problémami. 

Zdroje