Čo je lipáza?
Lipáza je enzým, ktorý pomáha organizmu štiepiť tuky z potravy na menšie zložky, ktoré môže ďalej spracovať a vstrebať. Patrí medzi dôležité tráviace enzýmy a najvýznamnejšiu úlohu pri trávení tukov má pankreatická lipáza, ktorú produkuje pankreas.
Lipázy sa však v organizme nachádzajú vo viacerých formách a nemajú všetky rovnakú funkciu. Okrem pankreatickej lipázy existuje napríklad lipoproteinová lipáza, ktorá sa podieľa na spracovaní triglyceridov prenášaných v krvi.
Čo je enzým lipáza a prečo je kľúčový pri štiepení tukov?
Enzým lipáza patrí medzi enzýmy, ktoré katalyzujú štiepenie tukov, predovšetkým triglyceridov. Pri tomto procese vznikajú menšie molekuly, najmä mastné kyseliny a monoglyceridy, ktoré môže organizmus následne využiť.
Lipáza je preto dôležitou súčasťou trávenia tukov. Jej pôsobenie úzko súvisí so žlčou, ktorá pomáha tuky v tenkom čreve rozptýliť a zväčšiť plochu, na ktorú môžu tráviace enzýmy pôsobiť.
Ako funguje pankreatická lipáza v tráviacom procese?
Pankreatická lipáza je hlavný tráviaci enzým zodpovedný za štiepenie tukov v tenkom čreve. Produkuje ju pankreas a následne sa spolu s ďalšími tráviacimi enzýmami dostáva do tenkého čreva.
Pankreatická lipáza rozkladá triglyceridy z potravy na menšie zložky. Tie sa následne môžu vstrebávať v čreve. Tento proces je dôležitý nielen pre využitie tukov ako zdroja energie, ale aj pre vstrebávanie vitamínov rozpustných v tukoch, teda vitamínov A, D, E a K.
Lipoproteinová lipáza
Lipoproteinová lipáza (LPL) má odlišnú funkciu ako pankreatická lipáza. Nachádza sa najmä na povrchu buniek v cievach a podieľa sa na štiepení triglyceridov obsiahnutých v lipoproteínoch, ako sú chylomikróny a VLDL. Uvoľnené mastné kyseliny môžu následne využívať napríklad svalové a tukové bunky.
Čo signalizuje zvýšená lipáza v krvi a aké sú jej normálne hodnoty?
Lipáza v krvi sa stanovuje laboratórnym vyšetrením. Malé množstvo lipázy sa v krvi prirodzene nachádza. Pri poškodení buniek pankreasu môže jej množstvo v krvi stúpnuť, preto sa vyšetrenie používa aj pri diagnostike ochorení pankreasu.
Zvýšená lipáza v krvi môže byť spojená napríklad s akútnou pankreatitídou, teda zápalom pankreasu. Zvýšené hodnoty však môžu sprevádzať aj ďalšie ochorenia a samotná lipáza preto nie je dostatočná na stanovenie konkrétnej diagnózy.
Lipáza – norma
Referenčné hodnoty, teda norma lipázy, sa môže líšiť podľa laboratória, použitej metódy a ďalších faktorov. Preto je pri interpretácii výsledku potrebné porovnávať nameranú hodnotu s referenčným rozpätím uvedeným priamo na laboratórnom výsledku.
Pri podozrení na akútnu pankreatitídu sa hodnota lipázy posudzuje spolu s klinickými príznakmi a ďalšími vyšetreniami. Samotná zvýšená hodnota preto automaticky neznamená ochorenie pankreasu.
Ak sa objaví výrazná alebo pretrvávajúca bolesť v hornej časti brucha, najmä v kombinácii s nevoľnosťou či vracaním, je vhodné vyhľadať lekársku pomoc.
Ako uľahčiť trávenie mastných jedál a znížiť záťaž pankreasu?
Trávenie tukov je prirodzený proces, na ktorom sa podieľajú žlč, pankreatická lipáza a ďalšie tráviace enzýmy. Pri bežnom stravovaní môže byť vhodné obmedziť veľmi veľké a nadmerne mastné porcie a dbať na pestrú a vyváženú stravu.
Tráviace enzýmy sú dostupné aj vo forme výživových doplnkov. Napríklad FytoEnzyme Complex obsahuje komplex tráviacich enzýmov vrátane lipázy, ktorá sa podieľa na štiepení tukov. Produkt obsahuje aj ďalšie enzýmy, napríklad amylázu, proteázu, laktázu, papaín či bromelaín.
Ďalším produktom je Pancreatin, ktorý obsahuje kombináciu enzýmov lipáza, amyláza a proteáza.
Výživové doplnky s tráviacimi enzýmami však nie sú určené na diagnostiku ani liečbu zvýšenej lipázy v krvi. Ak sú laboratórne hodnoty lipázy zvýšené alebo sa objavujú pretrvávajúce tráviace ťažkosti, príčina patrí do rúk lekára.