Suroviny:
- 3 vajcia /zvlášť bielka
- 50 g hnedého cukru
- 200g najemno nastrúhanej mrkvy
- 40g nasekanej horkej čokolády
- 50g vlašských orechov
- 30g strúhaného kokosu
- 1,5dcl. pomarančovej šťavy
- 3 odmerky Wellness Daily Protein – vanilka + 1,5 dcl. mlieka na rozmiešanie
- 200g polohrubej múky
- 1 kypriaci prášok
Tvarohová zmes:
- 250g tvarohu
- 100g mascarpone
- strúhaná čokoláda na dozdobenie
Postup:
Zvlášť vyšľaháme žĺtka s cukrom, postupne pridávame všetko ostatné spolu so snehom z bielkov, na záver primiešame múku s kypriacim práškom.
Cesto vylejeme do primerane veľkého plechu vystlanom papierom na pečenie. Pečieme v rúre približne 40-50 minút na 190°C. Následne necháme vychladnúť, potrieme tvarohovou zmesou, navrch nastrúhame horkú čokoládu. Dobrú chuť :)