Biotín, známy aj ako vitamín H alebo B7, je vodou rozpustný vitamín zo skupiny B-komplexu. Je dôležitý pre správne fungovanie mnohých metabolických procesov v tele, a to najmä tých, ktoré sú spojené s výrobou energie, zdravím pokožky a rastom vlasov. Tento vitamín je nevyhnutný pre zdravie a vitalitu nášho tela, ale často si ho neuvedomujeme v bežnej strave.

Čo obsahuje biotín?

Biotín sa prirodzene vyskytuje v mnohých potravinách. Tento vitamín je zásadný pre metabolizmus sacharidov, tukov a bielkovín, čo znamená, že zohráva kľúčovú úlohu pri spracovaní živín. Čo obsahuje biotín? Biotín je tak rozšírený, že väčšina ľudí ho do svojho tela dostáva dostatočne prostredníctvom bežnej stravy. Jeho zloženie je pomerne jednoduché, pozostáva z nasledujúcich častí:

  • Heterocyklický kruh – biotín obsahuje imidazolidínový kruh, ktorý je základom jeho štruktúry. Tento kruh je spojený s ďalšími atómami, ktoré mu poskytujú biologickú aktivitu.
  • Valerová kyselina – ide o reťazec uhlíkových atómov, ktorý je spojený s imidazolidínovým kruhom. Tento reťazec je dôležitý pre biologickú aktivitu biotínu a jeho schopnosť viazať sa na enzýmy.
  • Kyslík a dusík – tieto atómy sú súčasťou chemickej štruktúry biotínu a sú nevyhnutné pre jeho funkciu v metabolických procesoch.

Aké sú účinky biotínu?

Biotin účinky sú široké a veľmi pozitívne pre naše zdravie, najmä v oblasti krásy, energie a metabolizmu. Tento vitamín zohráva kľúčovú rolu v mnohých biologických procesoch. Tu sú niektoré z hlavných účinkov:

  • Podpora zdravia vlasov - často je považovaný za "vitamín krásy", pretože podporuje rast vlasov a zlepšuje ich kvalitu. Je obzvlášť užitočný pri prevencii vypadávania vlasov a pri zlepšení ich hustoty.
  • Zdravie pokožky - pomáha zlepšovať vzhľad pokožky a je známy tým, že môže zmierniť problémy, ako je suchosť pokožky alebo vyrážky. Jeho účinky sa často využívajú pri liečbe akné a dermatitídy.
  • Silnejšie nechty - je tiež prospešný pre zdravie nechtov, pomáha predchádzať ich lámavosti a zlepšuje ich rast a pevnosť.
  • Podpora metabolizmu - je nevyhnutný pre správne fungovanie metabolizmu, pretože pomáha pri spracovávaní živín, ako sú sacharidy, bielkoviny a tuky. To znamená, že tento vitamín prispieva k produkcii energie, zlepšuje celkový energetický výdaj a podporuje optimálnu funkciu nervového systému.
  • Regulácia hladiny cukru v krvi - môže tiež pomôcť pri regulácii hladiny glukózy v krvi, čo je užitočné pre ľudí s cukrovkou alebo pre tých, ktorí sa chcú vyhnúť riziku rozvoja tohto ochorenia.
  • Podpora nervového systému - zohráva dôležitú úlohu pri správnej funkcii nervového systému, pretože je zapojený do tvorby neurotransmiterov a zlepšuje prenos nervových impulzov.

Biotín v potravinách

Ako sme už spomenuli, biotín v potravinách je bežne dostupný a nachádza sa v rôznych zdrojoch. Tieto potraviny sú vynikajúcimi zdrojmi biotínu, ktoré môžu podporiť vašu krásu a zdravie zovňajšku, ale aj z vnútra. Čo obsahuje biotín?

  • Vajcia (najmä žĺtky, ktoré sú vynikajúcim zdrojom biotínu)
  • Pečeň (hovädzia a kuracia pečeň sú jedny z najbohatších zdrojov biotínu)
  • Mliečne výrobky (ako mlieko, jogurty a syry)
  • Orechy a semená (ako mandle, vlašské orechy, slnečnicové semená)
  • Celozrnné obilniny (napríklad hnedá ryža, ovos, quinoa)
  • Zelenina (ako sladké zemiaky, špenát, brokolica)
  • Avokádo (obsahuje biotín, ktorý podporuje zdravie pokožky a vlasov).

Začlenenie týchto potravín do každodennej stravy vám pomôže zabezpečiť potrebný prísun biotínu, ktorý prispieva k lepšiemu zdraviu a vitalite.