Mrkvová nátierka (Carrot spread) s proteínom

Ingrediencie na mrkvovú nátierku (Carrot spread) s proteínom

Základom je niekoľko dostupných surovín, ktoré spolu vytvoria jemnú a vyváženú chuť. Dôležitou súčasťou receptu je Wellness Daily Protein 65%, ktorý zvyšuje obsah kvalitných bielkovín bez narušenia chuti nátierky. Na túto mrkvovú nátierku budete potrebovať:

• 3-4 stredné mrkvy (uvarené do mäkka)
• 100 g jemného tvarohu
• 1 strúčik cesnaku (alebo podľa chuti)
• 50 g obľúbeného syra (napr. eidam alebo gouda)
• 1 PL olivového oleja
• soľ a čierne korenie podľa chuti
• šťavu z pol citróna
• 1 odmerka Wellness Daily Protein 65% (ideálne neutrálna príchuť).

Tento mix ingrediencií zaručí, že výsledná mrkvová nátierka bude krémová, chutná a zároveň nutrične hodnotná.

Postup prípravy mrkvovej nátierky (Carrot spread) s proteínom krok za krokom

Príprava tejto mrkvovej nátierky je jednoduchá, rýchla a zvládne ju naozaj každý. Stačí pár základných krokov, kvalitné suroviny a mixér. Výsledkom je jemná, krémová a výživná mrkvová nátierka s tvarohom, ktorú si môžete chuťovo prispôsobiť podľa seba. Či už pripravujete verziu pre dospelých, alebo jemnejšiu mrkvovú nátierku pre deti. Postup krok za krokom:

Príprava mrkvy

Mrkvu očistite, nakrájajte na menšie kúsky a uvarte do mäkka. Po uvarení nechajte vychladnúť.

Základ nátierky

V mixéri alebo kuchynskom robote rozmixujte uvarenú mrkvu so soľou, korením, olivovým olejom a šťavou z citróna do hladka.

Pridajte tvaroh a syr

Do mrkvovej zmesi pridajte jemný tvaroh a nastrúhaný syr. Pokračujte v mixovaní, kým nedosiahnete krémovú konzistenciu.

Proteínový boost

Teraz príde tajný hrdina Wellness Daily Protein 65%. Pridajte jednu odmerku do zmesi a dobre premiešajte. Proteín nielen zvýši nutričnú hodnotu, ale zároveň dodá nátierke jemnú textúru a pocit sýtosti.

Dochutenie a servírovanie

Ochutnajte a dolaďte soľou či korením podľa preferencie. Mrkvová nátierka je pripravená!

Variácie receptu na mrkvovú nátierku

Mrkvová nátierka má jednu veľkú výhodu. Ľahko ju prispôsobíte chuti celej rodiny. Základ receptu môžete jednoducho obmieňať podľa dostupných surovín, preferencií aj stravovacích potrieb. Či už máte radi výraznejšie chute, jemné krémové kombinácie alebo hľadáte verziu vhodnú pre deti, jednotlivé variácie vám umožnia vytvoriť mrkvovú nátierku s cesnakom, mrkvovú nátierku so syrom alebo ľahšiu mrkvovú nátierku s tvarohom bez zbytočného experimentovania. Variácie nátierky z mrkvy:

• Mrkvová nátierka s cesnakom

Ak máte radi výraznejšiu chuť, pridajte viac cesnaku - vznikne tak skvelá mrkvová nátierka s cesnakom, ktorá ideálne doplní pečené mäso či zeleninu.

• Mrkvová nátierka so syrom

Pridajte viac svojho obľúbeného syra - napr. parmezánu či nivy - a získate bohatšiu mrkvovú nátierku so syrom, ktorá poteší milovníkov sýtych chutí.

• Citrónové osvieženie

Trocha citrónovej kôry dodá mrkvovej nátierke svieži twist.

Výživové benefity mrkvovej nátierky (Carrot spread) s proteínom

Mrkvová nátierka je prirodzene bohatá na betakarotén, ktorý sa v tele premieňa na vitamín A a podporuje zdravie zraku, pokožky a imunity. Mrkva zároveň obsahuje vlákninu dôležitú pre trávenie. Tvaroh a syr dodávajú telu plnohodnotné bielkoviny a vápnik, ktorý je nevyhnutný pre zdravé kosti a zuby. Pridaním proteínu sa z nátierky stáva funkčné jedlo vhodné aj pre športovcov, aktívnych ľudí či osoby snažiace sa o redukciu hmotnosti.

Kombinácia sacharidov, tukov a bielkovín zabezpečuje dlhší pocit sýtosti a stabilnú hladinu energie.

Výsledkom je výživná, chutná a funkčná mrkvová nátierka, ideálna do celodenného jedálnička.

Ako podávať mrkvovú nátierku (Carrot spread) s proteínom?

Na čerstvom pečive

Podávajte ako dip alebo nátierku na celozrnný chlieb - výborné na raňajky alebo olovrant.

Ako zeleninový dip

Skvelá tiež s mrkvovými tyčinkami, uhorkou alebo paprikou - ideálna pre deti aj na party.

Mrkvová nátierka pre deti

Bez pridania cesnaku je táto mrkvová nátierka pre deti jemná a vhodná aj pre najmenších. Proteín môžete prispôsobiť podľa veku dieťaťa, prípadne vynechať.

FAQ

Ako dlho vydrží mrkvová nátierka v chladničke?

Mrkvová nátierka vydrží v uzavretej nádobe v chladničke až 3-4 dni. Pred podávaním ju krátko premiešajte.

Môžem použiť iný typ proteínu namiesto Wellness Daily Protein 65%?

Áno, ak chcete, môžete použiť iný kvalitný proteínový prášok s neutrálnejšou chuťou. Wellness Daily Protein 65% však skvele dopĺňa mrkvovú chuť bez umelého nádychu.

Je táto mrkvová nátierka vhodná pre deti?

Áno! Pre deti odporúčame mrkvovú nátierku pre deti bez cesnaku alebo s jeho minimom. Je jemná, výživná a lahodná - ideálna aj do desiatových boxov.