Obsah
Čo je to kolagén?
Kolagén je hlavným štukturálnym proteínom, produkuje až 30 % bielkovín vo vašom tele a zároveň je jedným z najviac sa vyskytujúcich bielkovín. Tvorí spojivové tkanivo ako koža, kosti, šľachy, väzivá a chrupavky. Je dôležitým stavebným kameňom pre zachovanie elasticity a pevnosti tkanív. Čo ste možno nevedeli je, že kolagén tvorí približne 75-80% hmotnosti pokožky.
Bez ohľadu na pôvod, kolagén obsahuje 19 aminokyselín, vrátane hydroxyprolínu, ktorý sa nevyskytuje v iných bielkovinách. Jeho atypické aminokyselinové zloženie je charakterizované vysokým obsahom prolínu a glykínu a absenciou cysteínu. Kolagén je vzácna a jedinečná bielkovina, ktorá vám môže zlepšiť kvalitu života.
Vedeli ste, že?
Kolagén patrí medzi najstaršie proteíny? Je to tak. Dôkazom tohto tvrdenia je existencia nálezu fosílie Tyranosaura rexa, ktorý behal po Zemi pred 68 miliónmi rokov. Kolagén sa nachádzal v mäkkom tkanive skamenených kostí tohto obra minulosti.
Na čo je dobrý kolagén?
Keďže tvorí spojivové tkanivo ako koža, kosti, šľachy, väzivá a chrupavky, je teda kolagén prospešný pre tieto časti tela a má taktiež viacero iných pozitívnych účinkov na ľudský organizmus. Pozrime sa teraz v skratke na čo je dobrý kolagén a s čím vám môže pomôcť:
Koža - pomáha udržiavať hydratovanú a pružnú pokožku. Zmierňuje vrásky a znižuje starnutie kože. Takže pokiaľ vás trápi ochabnutá pokožka, suchá pleť bez života, strie, rôzne kožné ochorenia, či nejaké dávnejšie zranenie, ktoré sa ťažšie hojí, skúste sa poradiť s lekárom a začnite užívať kolagén.
Vlasy a nechty - posilňuje vlasy a nechty, čím znižuje ich lámavosť a krehkosť. Vypadávajú vám vlasy? Štiepia sa vám končeky? Alebo sú dlhodobo vysilené a potrebujú oživiť? To isté platí aj o nechtoch. Pokiaľ sú slabé, lámavé a štiepiace sa, práve kolagénom by ste tieto problémy mohli zmierniť.
Kĺby a chrupavky - pomáha znížiť bolesť a zlepšiť pohybovú schopnosť. Taktiež pomáha ľudom náchylným na zlomeniny, zranenia či na slabnúce chrupavkové tkanivá.
Tráviaci trakt - kolagén obsahujúci aminokyselinu glycín podporuje zdravie tráviaceho traktu.
Typy kolagénov
Poznáme skoro 30 typov kolagénu. Líšia sa svojou štruktúrou, funkciou, veľkosťou či zastúpením v tkanivách vášho tela. Najčastejšie sú v tele zastúpené typy I, II a III (spolu tvoria až 90% kolagénu v tele). Každý z nich má špecifické účinky a vlastnosti:
Kolagén typu I
Je najčastejším typom kolagénu v ľudskom tele. Má vláknitú štruktúru a tvorí hustú sieť kolagénových vlákien. Je známy svojou schopnosťou poskytnúť pevnosť a štruktúru tkanivám.
Nachádza sa v koži, kostiach, šľachách, väzivách a rohovke oka.
Poskytuje pevnosť a odolnosť tkanivám, ako aj podporuje rýchlu hojivosť rán.
Kolagén typu II
Má inú štruktúru ako kolagén typu I. Má viac gélovitú a elastickú povahu. Vyskytuje sa v tele menej.
Nachádza sa v chrupavkách a v medzistavcových platničkách chrbtice.
Je dôležitý pre zdravie kĺbov a chrupaviek a pomáha udržiavať pružnosť chrupaviek. Taktiež podporuje pohybovú schopnosť.
Kolagén typu III
Má podobnú štruktúru ako kolagén typu I, ale je menej hojivý. Má zásadný vplyv na štruktúru tkanív.
Nachádza sa v koži, cievach a vnútorných orgánoch, ako sú pečeň, pľúca a črevá.
Podporuje elasticitu ciev a tkanív vnútorných orgánov. Je dôležitý pre zachovanie pevnosti a štruktúry tkanív.
Ďalšie typy kolagénu
Okrem troch hlavných typov kolagénu (kolagén typu I, II a III) existuje niekoľko ďalších typov kolagénu, ktoré majú špecifické úlohy v tele:
Kolagén typu IV
Tvorí základnú časť bazálnej membrány, ktorá oddeľuje rôzne tkanivá a orgány. Má plochú, sieťovitú štruktúru.
Nachádza sa v cievach, svaloch, pľúcach, koži a vnútorných orgánoch.
Je dôležitý pre udržanie integrity bazálnej membrány a podporuje funkciu rôznych tkanív.
Kolagén typu V
Tvorí malé fibrilárne štruktúry a pomáha regulovať a organizovať iné kolagénové vlákna.
Nachádza sa v cievach a pečeni.
Podieľa sa na organizácii kolagénu typu I a pomáha udržiavať integritu ciev a tkanív.
Tieto rôzne typy kolagénu majú špecifické úlohy v tele a sú nevyhnutné pre udržanie integritu a funkcie rôznych tkanív. Ich rovnováha a správne fungovanie sú dôležité pre zachovanie zdravia a pohody.
Účinky a užívanie kolagénu
Aké účinky má kolagén?
- Zlepšuje zdravie pokožky. Hrá dôležitú úlohu pri udržiavaní hydratácie a elasticity kože. Doplňovanie kolagénu môže pomôcť zmierniť vrásky a prispieť k zdravšiemu vzhľadu pokožky. Pri pravidelnom užívaní alebo užívaní kolagénových produktov na pokožku môže mať dlhodobý efekt na zlepšenie jej stavu.
- Posilňuje vlasy a nechty. Môže pomôcť posilniť vlasy a nechty, čím znižuje lámavosť a krehkosť.
- Podporuje zdravie kĺbov a chrupaviek. Je dôležitou zložkou v chrupavkách a tkanivách kĺbov. Jeho dopĺňanie môže pomôcť zmierniť bolesť kĺbov a podporiť pohybovú schopnosť. Toto je obzvlášť dôležité pre ľudí s ochoreniami kĺbov, ako je osteoporóza.
- Zlepšuje trávenie. Niektoré druhy kolagénu obsahujú aminokyselinu známu ako glycín, ktorá môže podporiť zdravie tráviaceho traktu a pomôcť pri liečbe tráviacich problémov. Môže byť prospešná pri ochoreniach, ako je syndróm dráždivého čreva.
- Podieľa sa na tvorbe štruktúry tepien a krvných ciev, ktoré prenášajú krv zo srdca do zvyšku tela. Nedostatok kolagénu môže tieto štruktúry oslabiť, čo vedie k ateroskleróze (zúženie tepien). Do poškodenej cievnej steny sa ukladá tuk, najmä cholesterol. Následkom aterosklerózy môže byť cievna mozgová príhoda alebo infarkt. Aj pre to je kolagén nesmierne dôležitý pre vaše zdravie.
Ako užívať kolagén?
Proces starnutia a zlé návyky ako fajčenie, či pobyt na slnku môžu spomaliť produkciu kolagénu v tele, preto je dobré ho dopĺňať, ak sa chcete cítiť lepšie. Správne množstvo kolagénu udržiava vaše kĺby zdravé, napomáha v zachovaní elasticity kože, môže chrániť vaše obličky, zabezpečuje správne fungovanie vášho kardiovaskulárneho systému a v neposlednom rade pomáha aj pri zrážaní krvi.
Odborníci odporúčajú
Denná dávka kolagénu pre dospelého človeka je približne 2 - 10 gramov. Neodporúča sa menej ako 1 gram. Taktiež platí, že optimálna dávka kolagénu môže byť veľmi variabilná a závisieť od individuálnych potrieb. Množstvo kolagénu, ktoré potrebujete, môže byť ovplyvnené faktormi, ako sú váš vek, pohlavie, zdravotný stav, cieľ použitia či forma, v akej ho do tela prijímate.
- Vek
S vekom sa množstvo kolagénu v tele môže znižovať, takže starší ľudia môžu potrebovať viac kolagénu na podporu zdravia tkanív. Preto má pre seniorov veľký význam. Vo veku 60+ je produkcia vlastného kolagénu citeľne nízka a práve pravidelné užívanie kolagénu môže seniorom pomôcť udržať si pevnejšie kosti, byť aktívnejší a mať pohyblivejšie kĺby.
- Pohlavie
Niektoré štúdie naznačujú, že potreba kolagénu sa môže líšiť medzi pohlaviami. Niektoré zasa toto tvrdenie vyvracajú. Rokmi je zaužívané, že akosi viac sa o svoj vzhľad a starnutie zaujímajú ženy. No čo ste možno nevedeli, u mužov príjem kolagénu môže napríklad predchádzať plešateniu.
- Zdravotný stav
Ľudia s konkrétnymi zdravotnými problémami, ako sú ochorenia kĺbov alebo problémy so starnutím kože, môžu potrebovať vyššie dávky kolagénu.
- Cieľ použitia
Účel, pre ktorý užívate kolagén, môže ovplyvniť dávku. Ak ho užívate na zlepšenie vzhľadu pleti, môže byť potrebná nižšia dávka, zatiaľ čo pre podporu zdravia kĺbov môže byť potrebné vyššie množstvo.
- Forma kolagénu
Výživových doplnkov môže byť vo forme práškov, kapsúl, tekutín. A práve rôzne formy kolagénu môžu mať rôzne koncentrácie kolagénu na 1 dávku. Taktiež je obsiahnutý v potravinách. Dávkovanie závisí od konkrétneho produktu a individuálnych potrieb. Je dôležité dodržiavať odporúčané dávkovanie uvedené na obale produktu.
Pred začatím užívania kolagénu by ste mali konzultovať so svojím lekárom alebo odborníkom na výživu, ktorí vám môžu poskytnúť odporúčania na základe vašich konkrétnych potrieb a zdravotného stavu. Je tiež dôležité mať na pamäti, že účinky kolagénu môžu byť individuálne a neexistuje žiadna záruka, že vám pomôže dosiahnuť konkrétne výsledky. Pre niekoho môže byť kolagén veľmi prospešný, zatiaľ čo pre iného môže mať obmedzený účinok. Vždy je dôležité konzultovať s lekárom alebo výživovým poradcom pred začatím akéhokoľvek nového doplnku stravy, aby sa zabezpečilo, že je to bezpečné a vhodné pre vašu individuálnu situáciu.
Ako užívať kolagén?
Konkrétny obsah kolagénu a ďalšie zložky v produktoch obsahujúcich kolagén sa môžu líšiť. Vždy je preto dôležité čítať a konzultovať etiketu a návod na použitie každého výživového doplnku, aby ste získali podrobnejšie informácie o jeho obsahu a odporúčanom užívaní. Ak máte konkrétne otázky alebo si nie ste istí dávkovaním a vhodnosti pre vás, môžete sa obrátiť na našich odborníkov na výživu.
Dávkovanie a spôsob užívania kolagénu závisia od formy, v akej ho užívate. Tu sú niektoré bežné spôsoby, ako ho konzumovať:
- Kolagén v prášku môžete zmiešať s vodou, s džúsom (okrem grepového) alebo iným nápojom.
- Kapsuly alebo tablety, čo uľahčuje presné dávkovanie. Treba zapiť tekutinou.
- Tekutý koncentrát kolagénu, ktorý sa môže konzumovať priamo alebo zmiešať s nápojom.
- Prírodný kolagén, ktorý sa nachádza priamo v niektorých potravinách ako ryby, kurča, hovädzie mäso, morské riasy, vo vaječnom bielku. Konzumácia týchto potravín prispieva k príjmu kolagénu.
Prírodný kolagén z potravín
Najpočetnejší proteín získavaný zo sveta zvierat je kolagén. Najviac kolagénu sa dá získať z kostí, kože, šliach a chrupaviek. Existuje niekoľko potravín, ktoré obsahujú vyššie množstvo prírodného kolagénu. Tu sú najznámejšie z nich:
- vývar z kostí
- želatína
- huspenina
- kura
- ryby
- mäkkýše
- vaječný bielok
Vývar z kostí je azda najobľúbenejšie jedlo, ktoré obsahuje kolagén a poskytuje 10 gramov kolagénu na porciu. Želatína je ďalšou potravinou, ktorá má vysoký obsah kolagénu a používa sa v mnohých dezertoch. Varením stráca molekula kolagénu svoju živú štruktúru a mení sa na hmotu = želatínu. Okrem potravín, ktoré sú dobrým zdrojom kolagénu, existujú aj minerály, ktoré pomáhajú pri tvorbe kolagénu v našom tele: vitamín C a zinok, ktoré sa nachádzajú v citrusových plodoch, bobuľových plodoch, mäkkýšoch, orechoch a strukovinách, semenách, paprike, brokolici a inom ovocí a zelenine.
Ako dlho užívať kolagén?
Dĺžka užívania kolagénu závisí od individuálnych potrieb a cieľov. Niektorí ľudia ho užívajú krátkodobo, napríklad na zlepšenie vzhľadu pleti pred špeciálnou udalosťou (svadba, stretávka), zatiaľ čo iní volia dlhodobé užívanie na udržanie celkového zdravia a mladistvého vzhľadu. Je dôležité mať na pamäti, že účinky nie sú okamžité a môžu prejaviť až po niekoľkých týždňoch alebo mesiacoch užívania. Pre dlhodobé výhody je preto odporúčané užívať kolagén dlhodobo.
Tu je niekoľko aspektov, ktoré vám môžu pomôcť určiť, ako dlho by ste mali užívať kolagén:
- Prevencia a podpora
Pokiaľ užívate kolagén predovšetkým ako prevenciu alebo na podporu zdravia pokožky, vlasov, nechtov a kĺbov, môžete pokračovať v užívaní kolagénu dlhodobo. Mnoho ľudí zahŕňa kolagén do svojho každodenného stravovacieho režimu ako dlhodobý doplnok stravy.
- Zdravotné problémy
Ak potrebujete doplniť kolagén kvôli konkrétnym zdravotným problémom, ako sú bolesti kĺbov alebo problémy s pokožkou, môže byť trvanie užívania závislé od toho, ako rýchlo pozorujete zlepšenie. Je vhodné konzultovať so svojím lekárom odporúčanú dĺžku liečby.
- Ciele a výsledky
Ak máte určité ciele, ako je zlepšenie vzhľadu pokožky alebo posilnenie vlasov a nechtov, môže byť potrebná dlhšia doba užívania kolagénu, než dosiahnete požadované výsledky.
Je tiež dôležité dodržiavať odporúčania výrobcu kolagénu týkajúce sa dávkovania a spôsobu použitia, pretože rôzne produkty môžu mať odlišné koncentrácie kolagénu na jednu dávku.
Výhody kolagénu
Pravidelné užívanie a dopĺňanie kolagénu vám môže poskytnúť rôzne zdravotné výhody. Poďme si ich spolu zhrnúť. Za najväčšie benefity užívania kolagénu sa v súčasnosti považuje:
- zlepšenie vzhľadu a zdravia pokožky
- posilnenie vlasov a nechtov
- podpora zdravia kĺbov a chrupaviek
- možná pomoc pri tráviacich problémoch
- pomoc v boji proti starnutiu
- pomoc na tvorbe štruktúry tepien a krvných ciev
Záver
Účinky kolagénu môžu byť prospešné pre tých, ktorí chcú udržať svoje tkanivá a telo v optimálnom stave. Kolagén je dôležitou bielkovinovou zložkou v tele, ktorá má mnoho priaznivých účinkov na rôzne časti tela, vrátane kože, vlasov, nechtov, kĺbov, ciev a tráviaceho traktu. Skôr než začnete kolagén užívať kontaktujte svojho lekára alebo sa poraďte s odborníkom na výživu, aby sa zabezpečila bezpečnosť a vhodnosť užívania kolagénu pre vašu individuálnu situáciu.
Ako súčasť zdravého životného štýlu môže kolagén prispieť k celkovému fyzickému a estetickému zdraviu. Pre dosiahnutie najlepších výsledkov je dôležité vybrať si vhodnú formu kolagénu a dodržiavať odporúčané dávkovanie. S pravidelným užívaním a správnou starostlivosťou o svoje telo môže kolagén pomôcť v zlepšení vašej pleti, vlasov, nechtov a celkovej pohody.
