Čo je dextróza?

Ak hľadáte rýchly zdroj energie, ktorý „nakopne“ svaly pri výkone aj hneď po ňom, dextróza je starý dobrý zdroj. Je to chemicky jednoduchá, rýchlo vstrebateľná forma cukru. Preto ju športovci používajú, keď potrebujú doplniť glykogén bez zbytočného zdržovania. Nižšie nájdete odpoveď na otázku: „Dextróza čo to je?“. Rozdiel oproti glukóze, kde ju nájdete v potravinách, ako funguje dextróza po tréningu a čo hovorí veda o tom, či má dextróza škodlivosť .

Čo je dextróza a akú má funkciu v tele?

Dextróza (D-glukóza) je jednoduchý cukor = monosacharid. V krvi funguje ako primárne palivo pre svaly a mozog. Pri trávení nepotrebuje zložité štiepenie, takže hladina glukózy v krvi stúpa rýchlo a s ňou aj uvoľňovanie inzulínu. To je užitočné najmä:

• keď potrebujete promptne doplniť energiu počas intenzívnej záťaže,
• keď chcete po tréningu urýchliť transport aminokyselín do svalov a obnovu glykogénu.

Jednoducho povedané, dextróza = rýchla energia a spúšťač rýchlej regenerácie.

Aký je rozdiel medzi dextrózou a glukózou?

Biochemicky ide o to isté. Dextróza je názov pre D-formu glukózy (tú, ktorú bežne využívajú naše bunky). V praxi sa termíny v športovej výžive používajú zameniteľne. Ak teda na etikete vidíte „glukóza“, ide o totožnú látku ako dextróza.

Dextróza v potravinách - kde sa prirodzene nachádza?

Hoci čistú dextrózu poznáte najmä z doplnkov výživy, prirodzene sa vyskytuje v:

• ovocí (napr. hrozno, banán),
• mede,
• niektorých koreňových zeleninách,
• kukurici (z ktorej sa dextróza priemyselne získava).

Prakticky to znamená, že „ dextróza v potravinách “ je prítomná tam, kde nájdete prirodzené zdroje glukózy. V celistvých potravinách je však vstrebávanie spomalené vlákninou, čo je rozdiel oproti instantnému prášku z doplnkov.

Aký význam pre regeneráciu má dextróza po tréningu?

„ Dextróza po tréningu “ patrí medzi najjednoduchšie a najefektívnejšie stratégie, ako:

• Rýchlo doplniť glykogén - kratší čas do „plnej nádrže“ pre ďalší tréning.
• Podporiť anabolické prostredie - inzulín uľahčí vstup glukózy a aminokyselín do buniek.
• Zlepšiť využitie proteínu/BCAA - v kombinácii s bielkovinami a esenciálnymi aminokyselinami sa urýchľuje obnova svalových vlákien.

Ako na to:

Bezprostredne po výkone (do cca 30 min) skombinujte dextrózu s kvalitným proteínom alebo aminokyselinami (EAA/BCAA). Typické rozmedzie porcie býva cca 0,5-1,0 g dextrózy na 1 kg telesnej hmotnosti podľa dĺžky a intenzity tréningu a podľa cieľa (silový vs. vytrvalostný výkon).

Kompava TIP: Ak trénujete často alebo dvojfázovo, dextróza po tréningu výrazne skráti čas potrebný na plné zotavenie.

Dextróza a jej potenciálna škodlivosť

Pri rozumnej dávke a správnom načasovaní je dextróza bezpečná a funkčná. Otázka na dextrózu a jej potenciálnu škodlivosť však dáva zmysel v týchto situáciách:

• Nadmerný príjem mimo tréningu - môže zvyšovať kalorický nadbytok, a tým podporovať priberanie.
• Metabolické ťažkosti (napr. inzulínová rezistencia, diabetes) - vyžadujú individuálne nastavenie príjmu sacharidov pod dohľadom lekára/nutričného špecialistu.
• Zlé načasovanie - popíjanie sladkých nápojov bez energetickej potreby môže kolísať glykémiu a zhoršiť subjektívny pocit energie.

Dextróza je nástroj. Funguje výborne, keď ju použijete cielene (počas/po tréningu). Ak ju ale používate bez rozmyslu, môže byť kontraproduktívna.

FAQ

Je dextróza to isté čo glukóza?
Áno. Dextróza je D-forma glukózy, používa sa zameniteľne.

Kedy je najlepšia dextróza po tréningu?
Do cca 30 min po výkone, ideálne s proteínom/EAA pre rýchlejšiu obnovu glykogénu a podporu syntézy svalových bielkovín.

Kde nájdem dextrózu v potravinách?
V ovocí (hrozno, banán), mede a kukurici. V doplnkoch je dostupná ako čistý prášok pre rýchle vstrebávanie.

Môže mi dextróza uškodiť?
Pri cielenej športovej aplikácii nie; problémom je nadmerný a zle načasovaný príjem, najmä mimo energetickej potreby.