Energia - Sacharidy

Energie v podobě sacharidů je při cvičení často podceňována složka. Při vysokém energetickém výdeji je třeba ihned po tréninku doplnit glykogenové zásoby, které jsou vyčerpány. Energii pro sportovce je možné do organismu přijmout buď v tekuté podobě energetickým nápojem, energetickými bonbóny nebo energetickým gelem. Sacharidy se rozdělují na dvě základní skupiny:

Monosacharidy: zástupcem této skupiny sacharidů jsou rychle vstřebatelné cukry glukóza a fruktóza. Je to rychlá forma doplnění energie, nadbytek těchto sacharidů se však ukládá do tuků.

Oligosacharidy: jsou pomalejší zdroj energie, avšak čas na metabolismus těchto cukrů je výrazně kratší. Typickým zástupcem je maltodextrin.

Sacharidy se samozřejmě nacházejí také v potravinách jako je ovoce, brambory, chléb, rýže. Je však třeba vědět jaký mají glykemický index a kdy přesně a v jakém množství jíst.